Corte Cottini

L'alimentazione nel passato

I pasti erano soprattutto a base di polenta, patate e formaggio.

Le uova erano gli alimenti più proteici che possedevano. La carne veniva mangiata solamente nelle grandi occasioni. Era presente anche la frutta, soprattutto pere, che venivano conservate per l'intero anno.

 

L'alimentazione molto povera, basata prevalentemente sull'utilizzo della polenta, favoriva l'insorgenza della pellagra.